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植物

初夏の新緑。いちじくのバナーネの実・レモンの蕾。

今年は、葉っぱと同時期にバナーネの夏果ができはじめました。 大きいもの、小さいものと様々な実がくねくねと付いてい...

【動画あり】パリパリつぶつぶ食感。シードブレッドの作り方/How to make Seed Bread.

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【家庭用のオーブンで焼ける】バゲットの作り方/How to make a “Baguette”.

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【動画あり】王冠の形。クーロンヌ・ボルドレーズの作り方/How to make a “Couronne bordelaise”.

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【動画あり】バリッバリ食感。大葉とチーズのフーガスの作り方/How to make a “Fougasse”.

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